Operasional gudang pendingin (Cold Storage) memiliki tantangan teknis yang jauh lebih kompleks dibandingkan gudang kering (Dry Storage). Banyak manajer gudang terkejut menemukan pallet kayu mereka hancur lebih cepat di dalam freezer, padahal beban yang ditampung tidak berlebihan. Inilah mengapa penggunaan pallet plastik menjadi standar yang tak bisa ditawar.
Penyebab utamanya adalah sifat alami kayu yang higroskopis, menyerap kelembapan. Di dalam area anteroom, kayu menyerap uap air. Ketika pallet masuk kembali ke suhu beku, air yang terperangkap akan membeku menjadi es dan memuai.
Pemuaian es inilah yang menghancurkan struktur internal kayu secara perlahan namun pasti. Paku yang terdorong keluar menjadi ranjau tersembunyi yang siap merobek kemasan frozen food Anda, menyebabkan kontaminasi silang dan kerugian besar.
Selain kerusakan fisik, pallet kayu di suhu lembap adalah media ideal bagi pertumbuhan jamur jika tidak dikeringkan dengan benar. Hal ini tentu melanggar standar HACCP.
Solusi mutlak untuk masalah ini adalah beralih ke produk dari PT Emde Plast Utama yang menggunakan material HDPE murni. Struktur plastik tetap kokoh, lentur, dan tahan di suhu ekstrem hingga -40 derajat Celcius. Bermitralah dengan distributor pallet plastik yang andal. Temukan varian pallet cold storage terbaik melalui sentra jual pallet plastik kami.